登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

遗落在田园的碎片

农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的。

 
 
 

日志

 
 
关于我

刚出生,就挨饿,上学经常不上课。 毕了业,去种田,农场插队五六年。 烧过窑,做过饭,地里农活啥都干。 会犁地,能扬场,扛过布袋交公粮。 脱土坯,上河工,长途拉脚背如弓。 七五年,遭一难,特大洪水悬一线。 文革后,去高考,只恨肚里墨水少。 去读书,跑外调,冷暖尴尬谁知道。 哄小孩,教初中,二十五年作园丁。 跑跑腿,做杂务,十年服务离退处。 现如今,似赋闲,读书骑行两悠然。 蓦回首,看今生,起伏坎坷不轻松。 不后悔,也坦然,乐乐呵呵度余年。

“摊扫油”  

2012-05-21 19:07:58|  分类: 田园小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

                   “摊扫油”

 扫帚苗,一年生草本植物,叶狭长,茎多分枝,春日始发,长至秋达一米多高,可做扫帚之用,故曰“扫帚苗”。

 其苗和长大后的嫩稍可食,蒸食、凉拌均可。在我老家还有一种名曰“摊扫油”的吃法(实际上就是摊菜煎饼),其过程为:洗净,切成厘米长短的碎菜,掺入少许面粉,视其野菜多少可加入一两枚生鸡蛋和少许水,放盐等佐料,不宜辛辣,以免夺菜之原味,和至粘稠糊状备用;热锅,放少许油,放入糊状扫帚苗,摊开至两三毫米厚,小火加热,两三分钟后铲起翻身,再煎一两分钟即可。其清淡香味,甚是爽口。

“摊扫油” - 田园守望者 - 遗落在田园的碎片

 

 
  评论这张
 
阅读(543)| 评论(5)

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018