农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的。
刚出生,就挨饿,上学经常不上课。 毕了业,去种田,农场插队五六年。 烧过窑,做过饭,地里农活啥都干。 会犁地,能扬场,扛过布袋交公粮。 脱土坯,上河工,长途拉脚背如弓。 七五年,遭一难,特大洪水悬一线。 文革后,去高考,只恨肚里墨水少。 去读书,跑外调,冷暖尴尬谁知道。 哄小孩,教初中,二十五年作园丁。 跑跑腿,做杂务,十年服务离退处。 现如今,似赋闲,读书骑行两悠然。 蓦回首,看今生,起伏坎坷不轻松。 不后悔,也坦然,乐乐呵呵度余年。
2011-05-02 22:24:33| 分类: 田园小吃 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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猪毛叶菜,不知其学名也,因叶状猪毛,故有此称。一年生草本植物,多生沙岗沟畔地头之处。中原地带,仲春始发,茎略有棱,叶松针状,嫩时青翠欲滴,渐为墨绿之色,十余天即可采食,多只采茎稍嫩处。
猪毛叶菜可蒸食。洗净晾干,拌面少许,以玉米面为佳。水开之后上笼,若菜自然蓬松三四厘米厚,蒸七八分钟即可。之后,据自己所好,以咸辣酸麻香等作料拌之,即可食。还可用开水稍烫后,凉拌也佳。
猪毛叶菜口感不同于一般蔬菜,嚼之似有海带轻脆感,爽利可口,还有清火、祛风、降压之功效。
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